Home / Food and Drink / Restaurants / BRASSERIE A 4 TEMPS - Restaurant - Carcassonne
  See photos (4)

BRASSERIE A 4 TEMPS

Restaurant ,  Brasserie ,  Cassoulet ,  Traditional cuisine ,  Vegetarian food in Carcassonne

À partir de :  19€ Adult menu
  • Michelin-starred chef Franck Putelat opened Portail des Jacobins, a modern brasserie, in the summer of 2016. The chef and his deputy, Tony Béteille, offer you traditional bistro-style cuisine made with fresh products: sea or river fish, crustaceans, meats, organ meats or even homemade cassoulet. The wine list allows you to discover the terroirs of the Pays d'Oc, Corbières, Minervois, Côtes du Roussillon ... The restaurant has a large shaded terrace.
  • Capacity
    • People :  50 place setting
  • Spoken languages
    • English
    • Accueil Vélo
    • Gault Millau
  • Accepted customers
    • Individuals
    • Groups
Services
  • Equipment
    • Animals accepted
    • Bar
    • Highchair/booster
    • Air conditioning
    • Terrace
  • Services
    • Disabled facilities and reception
    • Car park
Rates
Payment methods
  • Bank card
  • Luncheon vouchers
  • Cash
  • Rates
  • Child's menu
    10 €
  • Adult menu
    From 19 € to 32 €
  • Adult menu
    50 €
  • Wine list
    From 7 € to 92 €
  • A la carte
    From 6 € to 24 €
Openings
Openings
  • All year
Add a review
Leave a review about Brasserie A 4 Temps :
  • Bad
  • Average
  • Good
  • Very good
  • Excellent
2 comments
Excellent
  • Volltreffer!

    Wenn ein 2* Koch weitere Restaurants eröffnet, kann es sein, dass er sich verzettelt. Keine Angst, bei den 4 Jahreszeiten in Carcassonne ist es nicht so. Neben der kleinen, aber feinen Karte mit Einzelgerichten (Cassoulet für 22 Euro) gibt es ein Menü, dass sich mit den Jahreszeiten verändert. Für mich war es ein Volltreffer: Kürbissuppe mit Entenleber, Dorade und zum Abschluss eine Blaubeertarte. Dazu ein hervorragender Minervois - es passt alles. Meine Frau entschied sich für einen Salat mit Crevetten und einen Veggieburger und war genau so begeistert. Wir kommen bestimmt wieder.

  • Découverte

    Cuisine délicieuse : les enfants ont adoré. Beau décor, serveuse hyper sympa. Et surtout pas cher vu la qualité des produits. Nous recommandons vivement.